Cupcake´s sind kleine Kuchen in Tassengröße mit einen Guss oder eine Creme und süßer Dekor. der Name kommt daher da schon 1828 diese kleinen Kuchen in einer Tasse gebacken wurden. Zu dieser Zeit tauchte der Begriff Cupcake das erste mal in einen Backbuch auf. Der Ausdruck kommt aus den amerikanischen und Fary Cake nennt man sie in England. Mittlerweile gibt es in vielen Ländern direkte Cupcake Cafe´s.